Entrées / Mises en bouche

• Autour des légumes 2
  • Gratin d'aubergines
  • Légumes cuisinés au barbecue
• Le coin "boulangerie/Patisserie" 2
  • Les bretzels
  • Galette frangipane
• L' agneau 4
  • Burger d'agneau
  • Carré d'agneau mariné
  • Gigot d'agneau de 7h00
  • Souris d'agneau confites
• Le porc 2
  • Jarrets de porc confits
  • Rôti de porc à la crème
• Le veau/ boeuf 6
  • Boeuf Bourguignon
  • Langue de bœuf sauce piquante
  • Tête de veau gribiche/ravigote
  • Tripes à la tomate
  • Blanquette de veau
  • Côte de boeuf barbecue
• Les viandes blanches 4
  • Ballotines de poulet farcies
  • Lapin en sauce et sa polenta
  • Ballottines de dinde fourrées
  • Le poulet rôti du dimanche
• Plats régionaux 4
  • Cassoulet de Castelnaudary
  • Choucroute Alsacienne
  • Potée au chou vert
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• Plats du monde 3
  • Couscous
  • Paëlla royale
  • Taboulet Libanais
• Le coin de la mer 4
  • Cabillaud en croûte de chorizo
  • Huîtres chaudes
  • Turbot au four
  • Bar au four
• Les tajines 3
  • Tajine agneau / légumes
  • Tajine joue de lotte / légumes
  • Tajine lapin / légumes
• Entrées / Mises en bouche 1
  • Anchoïade

• L' antre du cuisinier
• Petite histoire du cuisinier

• Paëlla royale
• Boeuf Bourguignon
• Le poulet rôti du dimanche
• Jarrets de porc confits
• Langue de bœuf sauce piquante
• Côte de boeuf barbecue
• Tête de veau gribiche/ravigote
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